lunedì 30 giugno 2014

Panna acida

Molti di voi non riescono a trovare la Panna Acida, in pochi passaggi si puo' fare anche in casa, basta che avete a disposizione:

1/2 Litro di panna liquida
1 vasetto di yogurt piccolo (non ricordo il peso)
il succo di un limone.

Procedimento:

In una terrina, mettere la panna, poi a seguire il barattolo di yogurt, e il succo di limone, amalgamate bene il tutto, e lasciate riposare per 24 ore a temperatura ambiente, vedrete che i fermenti dello yogurt cominceranno a moltiplicarsi, il giorno dopo troverete un coposto solido e gustoso pronto da utilizzare in fantastiche ricette.

passate le 24 ore, la panna acida si conserva in frigo per almeno 3 giorni.


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