Ecco un dolce veramente straordinario, gustoso e leggero... Questa ricetta a dire il vero me l'ha imparata mia zia, e bisogna utilizzare come misurino il vasetto di yogurt da 125 gr.
ingredienti:
125 gr di yogurt al gusto che vi piace di piu'( un vasetto)
3 uova
3 vasetti di farina
mezzo vasetto di olio di semi di rirasole
una bustina di lievito per dolci
una bustina di vanillina
Procedimento:
Mettete le uova in una terrina, e sbattetele con forza, aggiungete lo yogurt, e continuate a girare.
Ora metteteci lo zucchero, e girate ancora, (io ho usato uno sbattitore), aggiungeteci la farina, l'olio di semi, e infine il lievito con la vanillina.
Sbattete il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Versate il composto in una teglia da forno, foderata con della carta da forno, e mettete a cuocere a 160° per 30 minuti circa...
Se voltete potete spolverarla di zucchero al velo, oppure cacao in polvere.
Buon appetito...
giovedì 6 settembre 2012
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2 commenti:
Una foto la potevi mettere di questa torta che già con gli ingredienti stavo sbavando. Deve essere buona.
anche senza foto la torta deve essere buona e leggera...buona giornata
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