Torta di mele semplicissima

Questa è la ricetta della torta di mele che faccio di solito, molto semplice ma molto buona....

Ingredienti:


650 gr. di mele
3 uova
200 gr. di zucchero
50 gr di nocciole tritate
succo di un limone
250 gr di yogurt margo
80 gr di burro
100 gr di farina
1 bustina di lievito 
sale 
procedimento:

Sbucciate le mele, togliete il torsolo, e dividetele a spicchi.

sbucciate il limone stando attenti alla scorza bianca, 

metteteli in una ciotola e versateci dentro il succo di limone. Lasciatele macerare con il limone per un po.

In una terrina mettere lo zucchero, la scorza di un limone, le nocciole. mescolare bene il tutto.

Mettere nell'impasto le uova, lo yogurt, il burro a temperatura ambiente, la farina, il pizzico di sale con il lievito.

Impastare bene tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un impasto sodo e omogeneo.

Prendete una teglia circolare, preferibilmente a cerniera, imburratela e infarinatela, versate mezzo impasto sulla tortiera, fate uno strato di mele, poi ricoprite con il rimanente impasto e guarnite con le mele in superficie.

Infornate per 40 minuti a 180°

Buon appetito.