Torta di mele con yogurt

Ecco una deliziosa torta per gli amantio dello yogurt e delle mele.


Ingredienti:

250 g di farina
250 g di zucchero
3 uova
3 mele golden
1 vasetto di yogurt intero
1 bustina di vanillina
1 limone
1 pizzico di sale
Cannella quanto basta

Procedimento:

Accendete forno e farlo riscaldare a 180°,

Prendete una teglia e rivestitela con della carta da forno.

Nel frattempo sbucciate due mele, tagliandole a spicchi sottili, prendete un'altra terrina e lavorate le uova con lo yogurt, aggiungete un pizzico di sale e la farina, girate bene il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Unite nell'impasto la buccia di un limone grattugiato, una bustina di vanillina ed il lievito.

Per finire incorporate le mele che avete precedentemente tagliato e mescolare bene.

Tagliate a fettine la terza mela, e con questa coprite la superficie del dolce, spolverizzandola con lo zucchero e la polvere di cannella. Cuocete per circa 50 min.

Al termine della cottura per vedere se la torta è cotta fate la prova dello stuzzicadenti

Buon appetito...