Salame di cioccolato

Un dolce gustoso, una merenda che può andar bene anche in Estate. Stiamo parlando del salame al cioccolato, gustoso, da mangiare ferddo.

Ingredienti:

100 g di zucchero
2 uova
100 g di cacao in polvere
100 g di burro
150 g di biscotti secchi (tipo oro saiwa)


Procedimento:

In una terrina mettete le uova con lo zucchero mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo, aggiungete il burro fuso e girate ancora bene con la frusta, aggiungete il cacao amaro e mescolate fino ad ottenere un impasto abbastanza duro, quindi aggiungete i biscotti nell'impasto mescolate.

Sul tavolo stendete un foglio di alluminio, versateci sopra il composto, avvolgetelo dando la forma di un salame.

Mettetelo in freezer per almeno un'ora e mezza e servitelo.

Buon appetito.