Budino alla vaniglia

Il classico dei classici, stupite i vostri amici con questa semplice ricetta...

Ingredienti:

4 uova
700 gr di latte
150 gr di zucchero
1 bustina di
buccia di 1 limone grattugiata
35 gr di maizena

Preparazione:

in un pentolino far scaldare il latte a fiamma dolce, aggiungere poi la bustina di vanillina.

In un altra terrina a parte sbattete le uova, lo zucchero e aggiungete la buccia del limone grattugiato (senza prendere il bianco che altrimenti renderà il sapote amaro...) Una volta che il composto risulta ben spumoso, aggiungere il latte e fatelo cuocere a fiamma dolce fino a che non si è ben addensato.

Verstate il tutto negli stampi, e mettete in frigo per almeno 7 ore.

Buon Appetito...