lunedì 22 settembre 2008

Glassa al caffè

questa è la glassa che serve per ricoprire dolci e bigne'.

Ingredienti:

40 gr di caffè
270 gr di zucchero a velo

Procedimento:

In una ciotola, versate il caffè bollente.

Con l'aiuto di un passino, spolverizzate nel caffè lo zucchero a velo, girate il tutto fino ad ottenere un composto consistente.

Con una spatola, decorate la superficie dei vostri dolci, e poniteli nel forno ancora caldo per qualche minuto, vedrete che la glassa diventa liscia e lucida in superficie. Pensate a quante cose potrete fare con questa gustosissima glassa la caffè.

Buon appetito.

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