Crepes: Ricetta base

Per preparare le Crepes non occorre grande esperienza, ma grande attenzione soprattuto sulla scelta della padella che deve essere antiaderente.

Ingredienti:

60 gr di farina
150 gr di latte
1 uovo
sale Q.B
olio di semi Q.B.

Procedimento:

in una terrina, mettere l'uovo, il latte, la farina, e un pizzico di sale. Girate il tutto con un frullino elettrico, per qualche minuto.

Prendere un padellino a bordo basso, scaldatelo, e metteteci dentro un pochino di olio. Ponete all'interno del padellino un po di pastella, e ruotate il pentolino, quando lo ritenete giusto, girate la crepes con l'aiuto di una spatola (senza rigare la padellina) e finite di cuocerla.

Toglietela dal fuoco e servitela.

un modo gustoso di mangiare la Crepes è con la Nutella.