Mousse al cioccolato bianco

La mousse al cioccolato bianco è un dolce al cucchiaio, può essere accompagnata da frutta, biscotti e cioccolata. Ideale come dessert di fine cena.

Ingredienti:

300 gr panna
200 gr cioccolato bianco
150 gr savoiardi
250 gr fragole

Procedimento:

Montare 150 gr di panna.

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco; a fiamma spenta aggiungere i restanti 150 gr di panna liquida e amalgamare.

Lasciare raffreddare e aggiungere al composto la panna montata.

Mescolare, prendere dei bicchierini e distribuire uno strato di savoiardi, le fragole tagliate a pezzetti e la mousse.

Fare un altro strato di savoiardi, fragole e mousse. Ricoprire con le fragole e mettere in frigo per circa 2 ore.

Se volete sopra al dolce potete mettere gocce di cioccolato, cacao in polvere o tutto quello che vi dice la vostra fantasia.

Una ricetta mlto facile per una serata d'estate, o un dolce per fine cena.

(La foto è soltanto a scopo dimostrativo e non corrisponde al dolce sopra elencato)

Mascarpone alla nutella.

Buona Giornata a tutti, la ricetta di oggi è il tiramisù alla nutella. Ho voluto realizzare questo dolce perchè è molto fresco e gustoso. Mi raccomando di usare sempre uova fresche.  Semplice e veloce da realizzare, fatto anche per stupire i vostri ospiti. 

ingredienti per 4 persone:

• 250 gr savoiardi
• 250 gr mascarpone
• 250 gr panna montata
• 150 gr nutella
•  caffè q.b.
• 40 gr farina di cocco

 preparazione:

Montare la panna.

Amalgamare il mascarpone, la panna montata e la Nutella, ottenendo così una crema omogenea.

Bagnare i savoiardi nel caffè senza farli spappolare.... e poggiarli in una pirofila.

Ricoprire i savoiardi con la crema alla nutella  e aggiungere uno strato di farina di cocco, poi mettete uno strato del composto di panna e mascarpone...

continuare con gli stessi passaggi fino a terminare gli ingredienti.

Ricoprire con la farina di cocco. Mettere in frigo per 5 ore circa.

Coppe ghiotte alla nutella

Per i golosoni questa è una ricetta particolare, gustosa e ghiotta!!

Ingredienti:

300 gr di mascarpone
100 gr di zucchero a velo
1 tazzina di caffè
4 cucchiai di Nutella
nocciole q.b.


procedimento: 


Prendete una terrina e metteteci il mascarpone, aggiungeteci lo zucchero, il caffè e infine la Nutella.


mescolate bene il tutto con grande delicatezza, e una volta amalgamato il tutto, suddividete l'impasto ottenuto in 4 coppe.

Guarnite le coppe con una noce di Nutella, nocciole tritate, e mettere in frigorifero per un'ora prima di servire.