Ingredienti:
230 gr. di farina
120 gr. di margarina
120 gr. di zucchero
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaino di bicarbonato
Procedimento:
Impastare la margarina nella miscela di farina, zenzero e bicarbonato, aggiungere lo zucchero.
Impastate fino a ottenere una buona consistenza.
con la pasta formate delle palline grandi come una noce, disporle su una teglia con abbondante spazio per espandersi ed appiattirle con una forchetta.
Cuocere per 10 minuti, toglietele dalla teglia e lasciatele raffreddare.
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