Gelato al cioccolato

Uno dei gusti più sani della gelateria italiana!! Oggi vi spiego come si fa il gustoso gelato al cioccolato!!

Ingredienti:

100 gr. di panna liquida
300 gr. di latte intero
220 gr. di cioccolato fondente
100 gr. di zucchero
28 gr. di farina d semi di carrube.

Allora cominciamo!!

primo passo mettere la farina di semi di carrube nello zucchero e mescolate con le mani per mischiarli bene.

Prendete un pentolino, e scaldate la panna, una volta scaldata toglietela dal fuoco e metteteci i pezzetti di cioccolato fondente con lo zucchero, mescolate fino a che non si sciolgono. Lasciare raffreddare il tutto.

mescolare energicamente con il frustino a mano il prodotto per qualche secondo, poi verste tutto nella gelatiera.

Fatemi sapere se questi gelati vi piacciono oppure no.